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关于电饭锅装油是否对身体有害的问题，需要具体情况具体分析。
电饭锅的内胆是不建议装油的，因为油很难被清洗干净，会越积越多，最终导致内胆变得油腻并滋生细菌，如果长时间使用这样的电饭锅烹饪食物，可能会对身体造成一定的伤害，某些电饭锅的内胆材质与油接触后可能会发生反应，产生对人体有害的物质，从健康和安全的角度出发，不建议使用电饭锅来长时间装油。
至于电饭锅是否可以粘油和盐的问题，一般来说是可以的，但是要注意清洁和保养，在烹饪过程中，适量粘油和盐不会对电饭锅造成损害，为了避免堵塞或腐蚀内胆，需要及时清理粘在内胆上的油渍和盐渍，也要避免使用尖锐的工具刮擦内胆，以免破坏涂层，影响使用效果和健康安全。
使用电饭锅时需要注意安全和健康，避免长时间装油，及时清理内胆，正确使用和保养电饭锅，如有更多问题可咨询电饭煲商家或专业厨师，获取更准确的答案。